Uống cacao giảm cân không? Uống cacao vào thời điểm nào để giảm cân

Một cốc cacao nóng không chỉ giúp giải khát mà còn có tác dụng cung cấp năng lượng. Vậy có thể dùng cacao giảm cân không? Uống cacao vào thời điểm nào là tốt nhất?

Sau đây Active Life Global giải đáp chi tiết về cacao giảm cân cũng như cách uống cacao hiệu quả mà vô cùng đơn giản cho bạn. Cùng theo dõi nhé!

Tìm hiểu về cacao giảm cân

Trước khi đi vào chi tiết câu hỏi uống cacao có giảm cân không và giảm như thế nào, hãy cùng tìm hiểu một chút về cacao cũng như giá trị dinh dưỡng mà cacao đem lại nhé!

Cacao là gì?

Cacao, tên tiếng Anh là cocoa, được cho là một “siêu thực phẩm” vì rất giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có ít tác dụng phụ.

Hạt cacao, cacao nibs và cacao ngòi đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở các quốc gia thuộc Nam và Trung Mỹ, nơi bắt nguồn của cacao. Những người Tây Ban Nha tới chinh phục vùng đất này đã giới thiệu hạt cacao đến châu Âu và trong những thế kỷ sau đó, cacao được kết hợp với sữa và đường để tạo ra loại sô cô la mà chúng ta biết.

Ngày nay, nguồn cacao chủ yếu đến từ Indonesia, Philippines, Ghana, Bờ biển Ngà, Venezuela, Ecuador, Brazil, Mexico, Togo, Papua New Guinea và một số đảo Caribbean. Hạt cacao có 3 loại, được phân loại dựa trên hương vị và độ cứng:

• Forastero là loại hạt cacao được sử dụng phổ biến nhất và sản xuất 90% sô cô la trên thế giới.
• Criollo có hương vị trái cây và được dùng để làm 10% sôcôla.
• Trinitario là sự kết hợp lai của hai giống đầu tiên.

Giá trị dinh dưỡng trong cacao ALG

Sắc nâu sáng & vị chua thanh: Thay vì màu đen sẫm công nghiệp, cacao Active Life Global giữ trọn sắc nâu đỏ tự nhiên cùng vị chua thanh nhẹ đặc trưng của hạt cacao vùng Tây Nguyên. Đây là minh chứng cho quy trình không kiềm hóa, giúp bảo toàn tối đa Flavonoid và Polyphenol chống oxy hóa.

Giữ trọn hàm lượng bơ cacao đến 22–26%: Khác với các sản phẩm đại trà bị tách bớt bơ, Active Life Global duy trì tỷ lệ bơ cacao tự nhiên cao, tạo nên kết cấu sánh mịn, hương vị đậm sâu và nguồn năng lượng sạch cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng thật: Nhờ quy trình chế biến nhiệt độ thấp, mỗi 100g bột cacao Active Life Global cung cấp tới 461mg Magie tự nhiên cùng hàm lượng Protein cao, hỗ trợ giảm căng thẳng và nuôi dưỡng làn da từ bên trong.

Cacao giảm cân như thế nào?

Bên trên chúng ta đã tìm hiểu qua về cacao, vậy uống cacao có giảm cân không? Cacao giảm cân như thế nào?

Cacao giảm cân do ngăn ngừa dự trữ chất béo

Lượng chất béo cao được biết là nguyên nhân dẫn đến béo phì. Bởi lẽ, thực phẩm giàu chất béo có tác dụng rất thấp trong việc tạo ra cảm giác no — nghĩa là nếu ăn thực phẩm giàu chất béo chúng ta không thể kiềm chế cơn đói và ăn nhiều hơn.

Bên cạnh đó, hầu hết các chất béo được tiêu thụ có xu hướng được lưu trữ để sử dụng khi mức năng lượng cơ thể thấp. Trong điều kiện như vậy, các chất béo dự trữ được oxy hóa để cung cấp năng lượng. Nhưng ở những bệnh nhân béo phì, điều này không xảy ra — vì vậy chất béo có xu hướng được tích lũy và làm trầm trọng thêm tình trạng béo phì.

Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2005 đã cố gắng phân tích tác động của Cacao Bean đối với những bệnh nhân mắc chứng béo phì do chất béo cao. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ hạt cacao cùng với chế độ ăn nhiều chất béo giúp ngăn ngừa tăng cân do chế độ ăn kiêng.

Cacao hoạt động chống béo phì ở cấp độ di truyền. Nói một cách rất đơn giản, nó sẽ tắt các gen chịu trách nhiệm tổng hợp Axit béo. Do đó, những chất béo này không được tích lũy trong hệ thống và ngăn ngừa tăng cân. Sử dụng hạt cacao kết hợp với các loại thực phẩm thúc đẩy quá trình oxy hóa axit béo có thể là một biện pháp phòng chống béo phì do chất béo cao rất tốt.

Cacao giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất

Quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra thuận lợi hơn là cơ sở giúp việc chuyển hóa chất béo nạp vào tốt hơn. Từ đó thúc đẩy loại bỏ mỡ thừa khỏi cơ thể đồng thời hạn chế tích lũy mỡ gây tăng cân.

Cacao được biết đến với khả năng đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và chuyển hóa chất béo. Điều này khiến nó trở thành thực phẩm được người tập luyện thể dục thể thao ưa chuộng. Bổ sung cacao cùng với món protein lắc trước tập sẽ giúp quá trình tập luyện hiệu quả hơn.

Cacao giảm cân làm tăng cảm giác no

Cacao là thực phẩm giàu dinh dưỡng thực vật, ít chất béo, có lượng calo thấp, rất phù hợp để giảm cân. Với cacao, bạn vừa có thể giảm cân vừa nhận được nguồn dinh dưỡng cần thiết.

Bên cạnh đó, trong cacao có nhiều carbohydrate nhưng chủ yếu là chất xơ hòa tan nên sẽ làm tăng cảm giác no. Nhờ vậy mà bạn sẽ no lâu hơn, hạn chế nạp nhiều thức ăn gây tích mỡ, tăng cân.

Cacao giảm cân chống lại căng thẳng

Stress, căng thẳng trong thời gian dài là nguyên nhân khiến cơ thể tiết nhiều cortisol. Hormone này sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, khiến bạn có xu hướng nạp nhiều thức ăn hơn. Điều này lý giải tại sao những người bị căng thẳng thường ăn nhiều và tăng cân mất kiểm soát.

Bột cacao có tác dụng cải thiện tâm trạng đồng thời hỗ trợ chống lại căng thẳng. Từ đó hỗ trợ ngăn chặn nguy cơ tăng cân do stress, căng thẳng.

4 lợi ích tuyệt vời của cacao giảm cân với sức khỏe

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Người ta đã phát hiện ra rằng béo phì có liên quan đến bệnh tiểu đường Loại 2. Bệnh tiểu đường loại 2 do kháng insulin gây ra. Ở những bệnh nhân bị béo phì, các tế bào của cơ thể có xu hướng trở nên kém nhạy cảm hơn với insulin. Ngoài ra, lượng tế bào mỡ nhiều hơn tế bào cơ càng làm giảm độ nhạy insulin. Điều này dẫn đến lượng đường trong máu cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2007 đã xem xét tác động của chiết xuất cacao đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì. Kết quả cho thấy chiết xuất cacao có thể làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Hạt cacao hỗ trợ kiểm soát đường huyết trong máu nhờ hàm lượng polyphenolic cao.

Giảm stress oxy hóa

Căng thẳng oxy hóa gây ra bởi sự hình thành các loại oxy phản ứng (ROS) giống như các anion superoxide trong cơ thể. Nó có liên quan đến quá trình chết rụng tế bào và viêm nhiễm. Trong điều kiện bình thường, cơ thể tạo ra một số hợp chất chống oxy hóa có khả năng quét sạch các gốc tự do này và vô hiệu hóa chúng.

Tuy nhiên, người ta đã phát hiện ra rằng khi béo phì, một loại hormone nhất định gọi là Leptin được sản xuất, thúc đẩy quá trình hình thành ROS và gây ra stress oxy hóa. Bệnh nhân béo phì cũng bị suy giảm khả năng sản xuất chất chống oxy hóa. Hạt cacao được biết đến với hàm lượng polyphenol cao — trên thực tế, vị đắng của cacao phát sinh do các polyphenol này. Các polyphenol hạt cacao có đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời, có thể ức chế sản xuất superoxide và tăng hiệu quả chống oxy hóa.

Kiểm soát chứng tăng huyết áp liên quan đến béo phì

Béo phì có thể là một trong số nguyên nhân dẫn đến tăng huyết áp. Những bệnh nhân bị béo phì có xu hướng có cung lượng tim và tốc độ lọc cầu thận cao hơn. Cùng với điều này, thận của bệnh nhân béo phì có xu hướng giữ lại nhiều natri hơn — đây là nguyên nhân dẫn đến tăng huyết áp.

Một nghiên cứu đã được thực hiện vào năm 2009 để chứng minh tác dụng của Cacao Bean đối với bệnh nhân mắc chứng tăng huyết áp liên quan đến béo phì, tiết lộ rằng cacao có tác dụng hạ huyết áp mạnh. Người ta đã phát hiện ra rằng epicatechin trong cacao chịu trách nhiệm làm giảm áp lực động mạch và do đó nó làm giảm sự xuất hiện của tăng huyết áp ở bệnh nhân béo phì.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch do béo phì

Béo phì gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể và có thể gây ra những thay đổi về huyết động học của tim hoặc tăng tốc độ lưu thông máu. Nhu cầu trao đổi chất của các chất béo tích tụ cao hơn và do đó tim phải bơm máu với tốc độ cao hơn bình thường, dẫn đến bệnh tim mạch (CVD).

Đã có báo cáo rằng việc tiêu thụ hạt cacao có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim mạch ở những bệnh nhân béo phì. Hoạt động này có liên quan đến sự hiện diện của Flavonoid và các polyphenol khác trong cacao. Hạt cacao có khả năng làm giảm nồng độ Enzym chuyển hóa Angiotensin, ngăn ngừa sự gia tăng huyết áp. Ngoài flavonoid, epicatechin trong hạt cacao cũng có hoạt tính này.

Cách uống cacao giảm cân đơn giản mà hiệu quả

Uống cacao có giảm cân không và cacao giảm cân thế nào đã được giải đáp. Vậy cách uống cacao giảm cân thế nào hiệu quả? Uống cacao vào thời điểm nào là tốt nhất? Sau đây là 4 cách pha cacao giảm cân dễ thực hiện nhưng đem lại hiệu quả cao.

Uống bột cacao giảm cân nguyên chất

Nguyên liệu:

• 2 muỗng bột cacao.
• Đường ăn kiêng / mật ong (tùy khẩu vị).
• 80ml nước nóng.

Cách thực hiện:

1. 1Cho cacao vào ly, sau đó cho nước nóng vào và khuấy đều.
2. 2Thêm ít đường ăn kiêng/mật ong vào khuấy đều cho đến khi hòa tan hết và thưởng thức.

Công thức này có thể thay thế một bữa ăn trong ngày (trưa hoặc tối trước 18 giờ), khoảng 1 ly/ngày.

Cacao giảm cân và sữa đậu nành ít béo

Nguyên liệu:

• 1,5 chén sữa đậu nành (không đường).
• 4 muỗng nước lọc.
• 4–5 muỗng bột cacao.
• ¼ muỗng cà phê vani.
• 1 muỗng đường ăn kiêng.

Cách thực hiện:

1. 1Dùng cây đánh trứng đánh sữa đậu nành hoặc cho vào máy để sữa sủi bọt.
2. 2Cho 4 muỗng nước lọc, bột cacao, siro đường và vani vào trong nồi, để lửa nhỏ.
3. 3Khuấy đều liên tục tạo thành hỗn hợp sệt như siro rồi tắt bếp và tiếp tục khuấy cho thật mịn.
4. 4Khi sữa đậu nành đã lên bọt thì cho vào nồi chứa hỗn hợp cacao.
5. 5Khuấy thật nhẹ tay rồi rót hỗn hợp ra ly.

Dùng mỗi ngày (tốt nhất vào buổi sáng). Thay thế bữa ăn hoặc chỉ nên ăn nhẹ sau khi uống.

Sinh tố cacao chuối cam

Nguyên liệu:

• ¼ quả chuối.
• 1 muỗng cacao.
• 150ml nước.
• 25g hạnh nhân.
• 5g nước cam tươi.

Cách thực hiện:

1. 1Ngâm hạnh nhân vào nước để hạt nở ra (1–5 giờ), sau đó đổ ra rổ, rửa sạch và để ráo.
2. 2Cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lấy ra cho thêm 100ml nước lọc rồi khuấy đều.
3. 3Lọc lấy nước hạnh nhân bằng một tấm vải và tô sạch, bỏ phần cặn bên trên.
4. 4Cho cacao, nước cam, chuối vào máy sinh tố xay nhuyễn, sau đó lấy ra cho vào tô.
5. 5Trộn hạnh nhân với hỗn hợp mới xay ở trên lại với nhau, để vào tủ lạnh, chờ mát và có thể dùng.

Với công thức này bạn nên uống 2 ly/ngày, tránh dùng trước khi đi ngủ vì có thể ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ.

Sinh tố chuối cacao

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối.
• 1 thìa cà phê cacao.
• 50ml nước lọc.

Cách thực hiện:

1. 1Bỏ 50ml nước lọc và 1 quả chuối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
2. 2Thêm 1 thìa bột cacao, bật máy xay tiếp để hỗn hợp hòa quyện.
3. 3Đổ ra cốc và thêm đá để thưởng thức.

Sinh tố chuối cacao thích hợp uống trước khi ăn để tăng cảm giác no, tối ưu hiệu quả giảm cân.

Lưu ý khi uống cacao giảm cân

• Dùng với lượng vừa phải, không quá 2 ly/ngày.
• Pha với 1 lượng chất ngọt vừa phải, không quá nhiều. Nên sử dụng đường ăn kiêng hay mật ong, sữa hạnh nhân,… thay cho đường/sữa thông thường.
• Tránh uống cacao vào buổi tối trước khi ngủ.
• Tuyệt đối không nhịn đói khi uống cacao giảm cân.
• Cacao có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau đầu, dị ứng, táo bón, buồn nôn, khó tiêu,… nên uống thử lượng nhỏ trước để kiểm tra phản ứng.

Nguồn tham khảo: gymstore.vn/uong-ca-cao-giam-can-khong